1. Локальный сервер + WiFi и будет на окученной территории. Интранет называется.
2. Прямо локальный сервер на гаджете. Выглядит извращение, но это самый простой вариант, и вообще "сейчас это модно" (с)
Но в случае локального, возникнет вопрос синхронизации данных. Исходно данные-то о продуктах откуда берутся? Из какой-нибудь 1C ?
Сделать, чтобы 1С сливала данные в БД локального сервера можно, хотя и потребует работы программиста по месту.
А так придётся делать, чтобы учётная система экспортировала какой-то файл, который потом нужно будет импортировать на сервере.
Геморроя выше крыши могу гарантировать.
Вот например, веб-сервер для android
http://4pda.ru/forum/index.php?showtopic=336768Туда можно затолкать какой-нибудь готовый движок для интернет-магазина.
Например, из этой компании:
http://www.webmasters.by/articles/review-po/1137И приложить младшего веб-программист-студента для стыковки.
_________________
Спасите мышонка Гарольда!
http://eyewire.org